Sada keramických nožů Biochef
699.00Kč
Vychutnej si přirozenou chuť i vůni díky keramickým nožům Biochef!
Luxusní nože BioChef – komplet 2ks
Jejich jedinečné zpracování zajistí, že krájení zeleniny, ovoce i masa je velmi jednoduché. Rozměry čepele: Nůž šéfkuchaře 12,7 cm, univerzální nůž 7,6 cm
Čepele se vyrábějí moderní technologií z oxidu zirkoničitého a jako nekovové nepodléhají korozi. Jejich ostří je daleko odolnější proti opotřebování, takže vydrží déle. Každý nůž má ochrannou násadku.
Sada keramických nožů Biochef známé australské firmy vitality4life s více než 25 lety zkušeností ve výrobě odšťavňovačů je přístupný už i v České Republice! Jsme oficiálním distributorem značky Biochef– jste si jisti, co si koupíte!
Luxusní nože BioChef
Komplet keramických nožů Biochef
sestava obsahuje 2 precizně zhotovené nože v elegantním balení. Čepele se vyrábějí moderní technologií z oxidu zirkoničitého a jako nekovové nepodléhají korozi. Jejich ostří je daleko odolnější proti opotřebování, takže vydrží déle. Keramické nože jsou chemicky netečné, takže neovlivňují chuť ani vůni krájených potravin. Na rozdíl od kovových nožů nezpůsobují pachuť v ovoci a nemohou poškodit obsah vitaminů. Jejich ostří vydrží bez broušení i několik let. Každý nůž má ochrannou násadku.
Vychutnej si přirozenou chuť i vůni díky keramickým nožům Biochef!
Jejich jedinečné zpracování zajistí, že krájení zeleniny, ovoce i masa je velmi jednoduché. Rozměry čepele: Nůž šéfkuchaře 12,7 cm, univerzální nůž 7,6 cm
Výhody nožů Biochef
Nože si neuchovávájí pach a neovlivňují chuť z pokrmů
Stačí opláchnutí vodou a všechny výrazné chutě nebo vůně z potravin jakými jsou například česnek nebo zázvor, jednoduše zmizí.
Jejich ostří je daleko odolnější proti opotřebování, takže vydrží déle.
Čepele se vyrábějí moderní technologií z oxidu zirkoničitého při teplotě až 1400 °C. Hotová čepel se pak brousí a leští pomocí diamantového kotouče. Po zpracování se tvrdostí blíží damantu.
Jsou lehké
Jsou o polovinu lehčí než nože kovové
Jsou ergonomické
Ergonomicky tvarovaná rukojeť má protiskluzovou úpravu
Jsou odolné korozi
Jsou odolné korozi a neuvolňuje kovovou chuť
Broušení
Vzhledem ke zvláštnímu výrobnímu procesu jsou ostří hladká a nezvlněná i po následném spékání . Proto se brousí pouze špičky, ne celá ostří. Drobné vady se dají opravit přebroušením, k tomu je však třeba speciální brousek. Doporučuje se broušení nožů na speciálním diamantovém brusu.
Zásady správného používání
Je sice tvrdší než ocel, ale také křehčí. Řezání by mělo tedy probíhat pouze pohyby dopředu a dozadu a rozhodně ne vikláním nebo páčením. Keramický nůž špatně snáší tlak z boku, takže s ním například nelze mačkat česnek.
Na mytí používejte jemné mycí prostředky, čepel je ale tak hladká, že na ní potraviny neulpí, a tak stačí nůž pouze opláchnout vodou a utřít
Nože uchovávejte v ochranném krytu
Nekrájejte zmrzlé nebo velmi tvrdé potraviny
Nože nepoužívejte k jiným než běžným kuchyňským účelům
. Krájet se má pouze na plastovém nebo dřevěném prkénku vyvarujte se krájení na skleněném či keramickém podkladu a nůž by neměl být na dosah dětí.
