👉 Zeleninová dřeň v tomto složení:

– kadeřavá kapusta
– špenát celer
– okurka/mrkev/jablko/řepa

👉 Složení burgeru:

– půl zelené papriky
– 1 cuketa
– česnek
– petržel
– 1 lžíce koření
– 1 lžíce olivového oleje
– 3 lžíce lněného semínka s 8 lžicemi vody

👉 Sladké zeleninové hranolky:

– 2 velké sladké brambory
– ¼ sklenky olivového oleje
– 1-2 lžičky cukru
– 1 lžička soli
– 1-2 lžičky uzené papriky

 

 

👉 Způsob přípravy:

– rozehřejte troubu na 200 stupňů
– ohřejte zeleninu s olivovým olejem na mírném ohni
– promíchejte zeleninovou dřeň s ohřátou zeleninou a přidejte lněné semínka s vodou
– vytvarujte masu do tvaru burgerů
– uložte burgery do nádoby na pečení
– posypejte moukou
– pečte do zlatova (cca 15 min)

– ostrouhejte sladké brambory a pokrájejte
– promíchejte hranolky ve velké misce a přidejte olej
– přidejte sůl, cukr a uzenou papriku. Dobře promíchejte

Pečte 25-30 minut, poté obraťte a pečte znova 10 minut.